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매실장아찌 2

[내돈내산 후기] 매실 씨 제거기/매실 씨 빼는 도구 (사이즈 특대, 받침대 세트)

작년 매실 장아찌를 만들면서 5kg 매실의 씨를 발라보니 여간 힘든 일이 아니더라고요. 혼자서하면 하루종일 걸려 손가락이 후들거릴 정도여서 올해는 미리 매실 씨빼는 기계를 구입했어요. 요렇게 생긴 매실씨제거기를 구입했어요. 처음엔 작두 모양으로 사려고 했는데 작두는 씨가 깨져 안빠지는 경우가 있어서 귀찮다는 후기를 보고 씨가 빠지는 제거기로 구입했어요. 사이즈는 특대이고 받침통, 배송비까지 18000원에 구매했어요. 매실 씨뺴는 기계라고 검색하면 여러 개 나오는데 대부분 비슷하니 마음에 드는 곳에서 구매하시면 될 것 같아요. 올해는 매실 수확전 비가 많이 와서 작년보다 상처 있는 매실이 많이 왔어요. 하지만 그만큼 사이즈가 어마어마하게 커서 500원동정보다 큰 매실이 왔어요. 씨가 잘 빠질까 걱정이였는데..

5kg 매실로 매실 장아찌 만들기

매실 제철인 6월이 되기 전 5월부터 장아찌를 만들려고 청매실 5 Kg을 예약 주문했었습니다. 예약주문은 ssg에서 청매실을 검색해서 제일 후기가 좋아 보이던 하동매실로 주문했어요~ 매실을 주문하는게 처음이라 5kg 양이 어느 정도인지 크기를 어떻게 해야 하는지 몰랐지만 장아찌용은 큰게 좋다고 해서 청매 왕특사이즈로 카드 할인받아 26000원에 구매했어요! 배송 출발한 지 하루 만에 왔고요 매실 상태가 좋아 보였어요! 5키로 주문했지만 실제 받은 매실은 넉넉하게 5.5키로가 왔어요~ 받은 매실은 바로 흐르는 물에 4~5번 정도 씻어주고 말리면서 매실 꼭지를 따주었어요 보통 이쑤시개를 많이 쓰시던데 저희 집엔 없어서 저는 조금 두꺼운 바늘을 사용했어요~ 씻으면서 꼭지가 떨어진 것도 많았는데 꼭지 따는데도 ..

일상 2022.06.16
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